|
Autentificare utilizatori |
 |
|
|
|
|
Concurs culinar Timisoara Online
|
 |
|
|
| Concurs sponsorizat de Restaurantul La Cetate |
Ciorba de persoare |
Ingrediente:
carne de vita 500 g, apa sau supia 2.5 l, morcovi 300 g, telina 150 g, albitura 150 g, rosii 500 g, ardei gras 150 g, ceapa 150 g, pasta de tomate 100 g, orez 100 g, verdeata 100 g, ulei 50 ml, ou 1 buc, sare de lamaie 1 lingurita, piper, sare dupa gust |
|
Mod de preparare:
Carnea se spala, se zvinta si se portioneaza, zarzavaturile se curata, se spala si se taie cuburi, ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Jumatate din cantitatea de ceapa se inabusa in ulei cu adaos de supa sau apa si se raceste.
Carnea, impreuna cu restul de ceapa, se trece prin masina de tocat cu sita deasa. In pasta obtinuta se adauga ouale, jumatate din verdeata curatata, spalata si taiata marunt, piperul pisat si sarea, amestecand bine compozitia. Din aceasta compozitie se modeleaza perisoarele si se pun la fiert in oala cu zarzavatul, ardeii si ceapa fierte pe jurnatate, timp in care se adauga si orezul, rosiile curatate, spalate si taiate felii si pasta de tomate diluata cu supa, continuind fierberea inca 10 minute. |
| Retetele aflate in concurs |
|
Restaurantul “La Cetate”, un loc unde trecutul şi prezentul se întâlnesc într-un destin de excepţie, vă invită să savuraţi meniuri din bucătăria tradiţională şi internaţională. Pentru împătimiţii artei culinare, gurmanzi în căutarea acelui rafinament al gustului şi aromelor, restaurantul “La Cetate” este locul căutat. Creaţiile originale ale bucătarului şi serviciul ireproşabil alcătuiesc o ofertă perfectă pentru prânz, cină, cocktail sau recepţii.
Contact:
Restaurantul "La Cetate"
Str. Popa Şapcă Nr.4
Tel.: 0256/20 12 68
Fax.: 0256/20 04 54
Mobil: 0720/02 91 06, 0726/43 12 28
|
|
|
|
|
|
|
Timisoara -
12 Oct 2008 |
|
Euro
|
3,7690 lei
|
|
Dolar SUA
|
2,7811 lei
|
|
gramul de aur
|
81,8962 lei
|
|
Alte valute...
|
|
Sondaj |
| Ce marca de masina conduceti in prezent? |
|
|
|
Vremea
| Umiditate: |
63% |
| Viteza
vant: |
NE 1 MPH |
| Barometru: |
30.30 in. |
| Punct
roua: |
10°C |
| Temp
vant: |
17°C |
|
Plante de balcon si gradina
Autor:
Editura:
Allfa
detalii... |
|
|
|
