|
Autentificare utilizatori |
 |
|
|
|
|
Concurs culinar Timisoara Online
|
 |
|
|
| Concurs sponsorizat de Restaurantul La Cetate |
Rulouri cu carne si Trufe |
Ingrediente:
Rulouri de carne cu trufe
Pentru 6 persoane:
Pulpa porc tocata 300 gr, smantana dulce (panna) 100 gr, lapte 100 ml , pesmet 100 gr , trufe 100 gr , felii subtiri de Kaiser sau sunca cca. 18 buc, un albus de ou , brandy pentru flambat , patrunjel , sare ,piper. |
|
Mod de preparare:
Rulouri de carne cu trufe
Pentru 6 persoane:
Pulpa porc tocata 300 gr, smantana dulce (panna) 100 gr, lapte 100 ml , pesmet 100 gr , trufe 100 gr , felii subtiri de Kaiser sau sunca cca. 18 buc, un albus de ou , brandy pentru flambat , patrunjel , sare ,piper.
Se amesteca pulpa tocata ,smantana , laptele , pesmetul , albusul , patrunjelul tocat ,50 gr. Trufe ,sare ,piper. Kaiserul sau sunca se fac rulouri si se umplu ori se pun fasii din amestec si se ruleaza.Rulourile se prajesc sub capac pe toate partile in tigaie teflon fara grasime.Se flambeaza cu brandy si apoi se scot. Se adauga in tigaie putina zeama de supa de carne ori din cub knorr si se adauga restul de trufe.Se reduce prin fierbere si acest sos se pune deasupra rulourilor.
Pot fi servite cu legume sau cartofi fierti. |
| Retetele aflate in concurs |
|
Restaurantul “La Cetate”, un loc unde trecutul şi prezentul se întâlnesc într-un destin de excepţie, vă invită să savuraţi meniuri din bucătăria tradiţională şi internaţională. Pentru împătimiţii artei culinare, gurmanzi în căutarea acelui rafinament al gustului şi aromelor, restaurantul “La Cetate” este locul căutat. Creaţiile originale ale bucătarului şi serviciul ireproşabil alcătuiesc o ofertă perfectă pentru prânz, cină, cocktail sau recepţii.
Contact:
Restaurantul "La Cetate"
Str. Popa Şapcă Nr.4
Tel.: 0256/20 12 68
Fax.: 0256/20 04 54
Mobil: 0720/02 91 06, 0726/43 12 28
|
|
|
|
|
|
|
Timisoara -
05 Jul 2008 |
|
Euro
|
3,6139 lei
|
|
Dolar SUA
|
2,3021 lei
|
|
gramul de aur
|
68,9514 lei
|
|
Alte valute...
|
|
Sondaj |
| Ce marca de masina conduceti in prezent? |
|
|
|
Vremea
| Umiditate: |
76% |
| Viteza
vant: |
WNW 7 MPH |
| Barometru: |
29.88 in. |
| Punct
roua: |
10°C |
| Temp
vant: |
13°C |
|
Plante de balcon si gradina
Autor:
Editura:
Allfa
detalii... |
|
|
|
